Köstlich Tafeln und stilvoll Speisen. Italienische Küche für gehobene Ansprüche. Die Verbindung von Gastronomie und Gastlichkeit zum kulinarischen Gesamterlebnis hat im
Pigage Tradition. Auf unserer Karte finden Sie Spezialitäten der klassischen italienischen
Küche, dazu bietet unser Weinkeller eine Auswahl exzellenter Weine. Genießen Sie zur Tour de Menu unsere Kreation vom Land und aus dem Meer.
Menü
Tartar vom Edelfisch an Zwiebel – Confit
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Waldpilzrisotto
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Seesaibling auf Ingwer-Zitronengras
und Zuckerschoten
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Kalbsinvoltini alla Santa Rocca auf Pinienkern- Kräuterspiegel
gegrillte Kirschtomaten und Pasta
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Crespelle mit Cappuccinocreme gefüllt
an Tonkabohneneis
€ 46.-
