Catering & Event
Gern übernehmen wir die kulinarische Betreuung Ihrer Feier. Unser Partyservice bietet die traditionsreichen Genüsse der italienischen Küche. Wenn erforderlich, kochen wir auch gern vor Ort. Zudem stellt unser Full Catering bei Bedarf Servicekräfte, Zelte, Möbel, Geschirr, Besteck, Dekoration u.v.a. bereit.
Ihrer Phantasie setzten wir keine Grenzen - wir beraten Sie gerne. Lassen Sie sich von unseren Büffetvorschlägen inspirieren oder stellen Sie Ihr individuelles Büffet, aus unserem reichhaltigen Angebot an Speisen und Fingerfood zusammen.
Buffet - Herbst - Winter 2023
Geräucherte Entenbrust mit Orangen-Pfeffer-Sauce
Wildpastete
Hirschschinken
Hausgebeizter Lachs | Senf-Dill-Sauce
Meeresfrüchtesalat
Marinierte Flusskrebse mit Avocado
Salat von der Rote Beete | Ziegenkäse
Waldorfsalat
Artischocken mit getrockneten Tomaten
Ravioli mit Käsefüllung an Parmesan-Walnuss-Sauce
Rinderfiletstreifen in Marsalasauce
Kartoffelgratin
Bohnengemüse
Mokkacreme
Tonkabohnen Panna Cotta | Himbeersauce
Obstsalat
Käseplatte
Brot & Butter
p.P. 51,- EUR
Fingerfood
Oliven ascolani (gefüllte Oliven)
Backpflaumen im Speckmantel
Minipastetchen gefüllt mit: Lachs-Tartar | Krevetten | Forellenkaviar
Canapés belegt mit Lachs | Krevetten | Roastbeef | Parmaschinken | Käse
Torteletts belegt mit Matjes-Tartar | Mett | Lachs | Gorgonzolacreme
Miniröllchen gefüllt mit Gemüse
Blätterteigtaschen gefüllt mit Spinat | Thunfisch | Lachs
Tomaten-Mozzarella-Spießchen
Riesengarnelen im Teigmantel