Catering & Event
Gern übernehmen wir die kulinarische Betreuung Ihrer Feier. Unser Partyservice bietet die traditionsreichen Genüsse der italienischen Küche. Wenn erforderlich, kochen wir auch gern vor Ort. Zudem stellt unser Full Catering bei Bedarf Servicekräfte, Zelte, Möbel, Geschirr, Besteck, Dekoration u.v.a. bereit.
Ihrer Phantasie setzten wir keine Grenzen - wir beraten Sie gerne. Lassen Sie sich von unseren Büffetvorschlägen inspirieren oder stellen Sie Ihr individuelles Büffet, aus unserem reichhaltigen Angebot an Speisen und Fingerfood zusammen.
Buffet 1 - Frühling - Sommer 2023
Vitello tonnato
Bresaola mit Rucolasalat | Parmesanblätter
marinierte Flusskrebse mit Melone
eingelegte Sardinen mit Knoblauch & Zitrone
Artischockensalat
Reissalat mit Oliven & Kräuter
gegrilltes Gemüse
Burrata mit Tomaten
Bruschetta mit Avocadomousse | Olivencreme
Fenchel - Chicorée - Salat mit Orangenwürfeln
Lasagne mit Spinat, Käse und Tomaten
Medaillons vom Seeteufel in Weißweinsud
Rinderfiletstreifen in grüner Pfeffersauce
Gemüsevariation
Rosmarinkartoffeln
Crespelle mit Orangencreme gefüllt
Panna cotta mit Himbeersauce
Mousse au chocolat
Brot & Butter
Preis pro Pers. 47,-
Fingerfood
Oliven ascolani (gefüllte Oliven)
Backpflaumen im Speckmantel
Minipastetchen gefüllt mit: Lachs-Tartar | Krevetten | Forellenkaviar
Canapés belegt mit Lachs | Krevetten | Roastbeef | Parmaschinken | Käse
Torteletts belegt mit Matjes-Tartar | Mett | Lachs | Gorgonzolacreme
Miniröllchen gefüllt mit Gemüse
Blätterteigtaschen gefüllt mit Spinat | Thunfisch | Lachs
Tomaten-Mozzarella-Spießchen
Riesengarnelen im Teigmantel
Buffet 2 - Frühling - Sommer 2023
Hausgebeizter Lachs mit Senf-Dill-Sauce
Krevettensalat
ger. Matjesfilet
Vitello tonnato
Parmaschinken mit Melone
pikante Rindfleischbällchen in Tomatensauce
ital. Kartoffelsalat
marinierte Paprika
Linsensalat
Bohnen-Thunfisch-Salat
Tomaten-Mozzarella-Basilikum
Penne mit Spargel und Kirschtomaten
Kalbsschnitzel alla Limone
Garnelen mit Kräuter und Olivenöl
Gemüsevariation
Rosmarinkartoffeln
Orangenmousse
Tiramisu
Erdbeeren
Käseauswahl
Brot & Butter
Preis pro Per.: 43,-