Saisonales


Wintermenüs

Zur kalten Jahreszeit bieten wir Ihnen verschiedene Menüs zu Ihrer Firmen- oder Familienfeier.
Alle Menüs können ab 8 Personen vorbestellt werden.

Menü I

Winterlicher Vorspeisenteller
Hirschrückenfilet | Rotwein-Chilli-Sauce
Rotkohl | Maronen | Kartoffelplätzchen
Tannenhonigeis | Cassisspiegel

€45,- pro Person

Menü III

Geräucherte Entenbrust | Mango-Minz-Salat | Sauce Cumberland
Hausgemachte Pasta | getrocknete Tomaten | Walnüsse
Rumpsteak am Stück gebraten | Sauce Bernaise
Grilltomate | Zucchiniplätzchen | Röstkartoffeln
Flambierte Ananas | Cassissorbet

€49,- pro Person

Menü II

Hausgebeizter Lachs | Kartoffelrösti | Honig-Senf-Sauce
Kürbis-Ingwer-Süppchen
Filet vom Loup De Mer | Limettenbutter
Süßkartoffelpüree | Kaiserschoten
Lebkuchenmousse | Marsalakirschen

€49,- pro Person